학과소개
Dream Come Multi-Playing Dietitian in BCU”
“백석문화대학교에서 멀티플레이 영양사의 꿈을 실현할 수 있는 기회를 잡으세요”
식품영양학과에서는 기독교정신을 바탕으로 전인적 인성교육과 현장실무 중심의 실습교육, 경영관리 교육을 통하여 글로벌 환경에 부응할 수 있는 멀티플레잉 역량을 갖춘 영양사를 양성한다.
- 충남 천안지역 유일한 식품영양학과(3년제)로 신설되어 영양사 국가자격증 100%에 도전하는 교육기회 제공
- 새로 건축된 국내 최고ㆍ최신 시설의 교육환경 제공(시스템키친, 단체급식실, 모의레스토랑, 식품분석실, 바리스타, 제과제빵, 푸드스타일링 실습실 등)
- 다년간 대한영양사협회 급식경영 영양사 교육분야를 맡아온 교수진 및 식품ㆍ영양ㆍ급식조리실무 교수진 등 우수한 교수진을 통한 체계적 교육기회 제공
학과목표
푸드서비스산업에서 질병예방과 건강증진을 위해 급식관리 및 영양서비스, 급식조리서비스를 수행하는 전문 영양사를 양성한다.
관련 자격증
- 영양사 면허증(한국보건의료인국가시험원)
- 위생사 면허증(한국보건의료인국가시험원)
- 식품 산업기사(한국산업인력공단)
- 조리기능사(한국산업인력공단)
- 조리산업기사(한국산업인력공단)
- 제과사, 제빵사(한국산업인력공단)
- 바리스타, 푸드코디네이터 등
졸업후 진로
- 영양사 (산업체, 병원, 학교, 보건소, 위탁전문업체, 사회 복지시설 등)
- 홍보영양사 (식품업체, 제약회사, 건강식품 업체 등)
- 영양관리인보건직 및 식품위생직(급식교사) 공무원
- 식품영양관련 연구소 연구원
- 보건소 식품위생직(지역사회 영양사업 분야)
- 급식조리사
- 푸드코디네이터
- 외식업체 관리자
교수진 소개
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강사진 소개
연번 | 소속 | 성명 | 연락처 |
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1 | 식품영양학과 | 남윤주 | namyoonju@naver.com |
2 | 식품영양학과 | 박혜연 | fold@daum.net |
강사진 명단 문의는 학부(과) 사무실로 바랍니다.