학부(과)소개
현장실무 중심형의 유능한 인재를 양성하기 위한 호텔조리과, 제과제빵과, 커피바리스타과, 외식경영과는 모두 현재와 미래 각광받는 전문직업으로서 성공적인 직업인의 세계로 여러분을 안내할 것입니다.
전공소개
제과제빵과는 올바른 인성을 갖추고 제과제빵에 필요한 이론과 실기능력을 습득하여 산업체의 요구에 능동적으로 대처하는 제과제빵 분야의 전문 인력을 양성하고자 합니다.
제과제빵분야와 케익 데코레이션 실습을 강화하고, 기본적인 조리능력을 갖추도록 교육하고 있습니다.
제과제빵 관련회사와 유관 연구개발실에 요구되는 이론과 실험을 보강한 교육과정 및 학교기업과 연계에 의한 실무중심의 교육과정을 통해 지도하고 있으며 최고시설의 제과제빵 실습실 등을 보유하여 보다 경쟁력 있는 전문인으로 양성하고자 노력하고 있습니다.
관련 자격증
- 제과 · 제빵 기능사
- 조리기능사(한식, 양식, 중식, 일식, 복어)
- 조주사
- 호텔종사원
- 커피바리스타 자격증
졸업후 진로
- 베이커리 업체 제빵사, 제과사 및 관리자
- 외식업체 창업
- 호텔, 전문 레스토랑, 단체급식업체의 조리사
- 호텔, 외식관련업체 식음료 관리자
- 국내외 호텔, 조리, 외식경영, 식품 관련학과로 편입 및 유학
교수진 소개
fnctId=profl,fnctNo=54
강사진 소개
연번 | 소속 | 성명 | 연락처 |
---|---|---|---|
1 | 호텔외식조리학부 | 권태희 | thwin@hanmail.net |
2 | 호텔외식조리학부 | 김경민 | kimkb940@hanmail.net |
3 | 호텔외식조리학부 | 김효경 | bong0023@hanmail.net |
4 | 호텔외식조리학부 | 송은주 | sej7921@hanmail.net |
5 | 호텔외식조리학부 | 신현철 | shinhc74@hanmail.net |
6 | 호텔외식조리학부 | 이재우 | ljw0827@hanmail.net |
7 | 호텔외식조리학부 | 이정현 | ljh95182@gmail.com |
8 | 호텔외식조리학부 | 이주형 | sf1000ha@naver.com |
9 | 호텔외식조리학부 | 이진영 | brucejin3168@hanmail.net |
10 | 호텔외식조리학부 | 이현정 | mint2080@hanmail.net |
11 | 호텔외식조리학부 | 임경구 | guya1976@hanmail.net |
12 | 호텔외식조리학부 | 장동의 | gatto7749@naver.com |
13 | 호텔외식조리학부 | 조유정 | chokatrina@naver.com |
14 | 호텔외식조리학부 | 최종석 | whya1124@daum.net |
강사진 명단 문의는 학부(과) 사무실로 바랍니다.